Hôtel Bordeaux Château Raba : Restaurant Gastronomique Bordeaux, Hôtel Romantique

35 rue Rémi Belleau, 33400 Talence - Tel. 05 57 26 58 28 - Fax. 05 56 37 60 32 - contact@lepavillonderaba.com

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La Saint Valentin approche et notre chef pense déjà à vous faire plaisir
Cliquez sur le Menu pour l' agrandir et laissez-vous séduire.

Hugues Bigot, le nouveau Chef du restaurant de La Réserve au Pavillon du Château Raba est originaire du Sud-ouest. Il sublime les produits

frais des producteurs locaux et propose à ses clients une cuisine moderne et authentique. Il privilégie les saveurs et conserve l’écrin naturel des produits travaillés. Sa conception de la cuisine, naturelle, inventive et raffinée, remet au goût du jour les saveurs oubliées.

 

« Chers Clients,
La Réserve au Pavillon du Château Raba est une demeure d’exception : cet hôtel, au riche passé historique, se doit d’offrir une cuisine authentique et de goût, la qualité étant le plus rare et le plus précieux des ingrédients.
Notre région, entre terre et mer, regorge de trésors culinaires et de grands crus.
C’est pour cela qu’au gré des saisons et de mon marché, je propose des plats savoureux pour découvrir ou redécouvrir notre terroir et ses traditions d’exception.
Le Maître d’Hôtel-Sommelier, William Beugin, sera à votre disposition pour vous guider dans le choix des vins afin d’accompagner au mieux vos mets.
Il est possible que dans un mois, un an, ou plus loin encore dans le temps, demeure en vous le sentiment rare et fugace  d’une émotion, d’une saveur, d’une odeur subtile ou d’un goût retrouvé, La Réserve au Pavillon du Château Raba aura contribué à cette nostalgie. »  
 
Les menus vont de 24.90 € à 79€. 
 


Le Midi, retrouvez en semaine notre Menu du marché
servi en moins d'une heure :

 Entrée + Plat + Café Gourmand +
1 verre de vin.

à 24.90 €

Suivez nous sur Facebook pour connaitre nos menu du marché et dernières news.

Laissez-vous surprendre par un cadre prestigieux et dépaysant où vous apprécierez la convivialité d’une petite équipe entièrement à votre écoute. 
 

 Une Sélection de plats en images...

Cannelés Bordelais salés
 
Fin velouté de topinambours, crème fouettée à l'huile d'olive, cristalline de lard St Jacques cuite et crue, betteraves en lasagne végétale Filet Mignon de Cochon en croûte de Truffe et Parmesan, scorceneres étuvés au jus


Repas de Groupe et de Sociétés : 

La Réserve au Pavillon du Château Raba est idéale pour l'organisation de vos repas de sociétés. Notre cadre original et notre professionnalisme garantiront la réussite de votre événement. La Réserve au Pavillon du Château Raba propose deux formules tout compris:

Déjeuner ou Dîner de 8 à 80 personnes à 41€

Repas de Fête :

La Réserve au Pavillon du Château Raba est un lieu de réception unique et inoubliable pour convier vos proches à vos occasions spéciales : Communion, Baptême, Anniversaire…

Dans nos salons avec parquet ancien, des hauteurs de plafonds vertigineuses et de belles ouvertures sur le parc classé du Château Raba vous retrouverez  l’ambiance de «vie de château».

Découvrez nos menus de Fête à 49€, 59 €, 69 € et 79 €

Ces menus sont donnés à titre indicatif. Notre chef se tient à votre disposition pour la personnalisation de votre menu selon vos envies et vos goûts.

Pour toute demande de devis avec votre menu sur mesure, merci de nous contacter par mail : contact@lepavillonderaba.com,

ou par téléphone : 05 57 26 58 28

Mariages :

 Privatisez La Réserve au Pavillon du Château Raba  pour immortaliser le plus beau jour de votre vie.
(privatisation sur demande)

- Un lieu unique aux portes de Bordeaux,
- Une salle de réception de 110m²,
- 11 chambres dont 2 suites luxueuses sur place,
- Un magnifique parc idéal pour prendre vos photos,
- Un  décor de prestige du XVIIIème siècle,
- Et surtout, notre chef pour garantir la réussite gastronomique de votre soirée.

Notre chef se tient à votre disposition pour la composition et la personnalisation de votre menu sur rendez-vous. Merci de le contacter par téléphone : 05 57 26 58 28

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La Réserve, Talence